Quelle quantité de nourriture dois-je manger?

“Limiter votre apport alimentaire tout en essayant de résister aux envies de compulsion est incompatible avec les instincts de survie.”

C’est une grande question, à laquelle il n’y a pas de réponse simple. En fait, il n’existe pas de réponse “juste” car chaque personne est unique. Toutefois, nous souhaitons partager quelques réflexions à ce sujet, car nous pensons que ne pas manger suffisamment peut compromettre la capacité des gens à résister aux envies de compulsions alimentaires. Cet article fournit des lignes directrices générales pour vous aider, en particulier pour ceux qui éprouvent des difficultés à se fier à leurs signaux de faim ou à l’alimentation intuitive.

(Puisque nous parlons de nutrition, nous vous rappelons que nous ne sommes ni nutritionnistes ni médecins, et qu’il est important de consulter un professionnel de la santé si vous en ressentez le besoin.)

La quantité d’aliments nécessaire

De nombreuses personnes en rétablissement de compulsion alimentaire ont une idée de la quantité de nourriture nécessaire chaque jour, mais ce n’est pas le cas pour tout le monde. Certaines croient qu’un petit déjeuner avec une banane, un déjeuner composé de deux œufs durs et une pomme, et un dîner de salade de poulet grillé est suffisant. En réalité, cette quantité de nourriture ne serait même pas suffisante si vous passiez la journée allongé dans votre lit. Beaucoup de femmes avec qui nous avons parlé pensent qu’elles n’ont besoin que de 1300 à 1800 calories par jour… ou du moins, c’est ce qu’elles croient devoir manger pour perdre du poids. Bien que cela ne soit pas une famine extrême, un apport énergétique aussi bas va maintenir le corps en “mode survie”, vous rendant constamment focalisé sur la nourriture, assiégé par des envies et rendant les compulsions alimentaires beaucoup plus difficiles à éviter.

Le métabolisme de base et ses besoins

Votre métabolisme de base – l’énergie nécessaire à votre corps pour fonctionner au repos – est approximativement dix fois votre poids corporel. Par exemple, si vous pesez 68 kg, vous aurez besoin d’environ 1500 calories par jour si vous passez toute la journée allongé sans bouger, sans parler, sans manger, sans faire de gestes comme se brosser les dents ou faire de l’exercice. Est-il surprenant qu’une femme de 68 kg ne puisse pas suivre un régime à 1400 calories par jour ? Ce n’est même pas suffisant pour soutenir ses fonctions vitales de base !

Quel apport calorique est suffisant ?

Nous sommes personnellement convaincus que moins de 2000 calories par jour n’est généralement pas suffisant, surtout pour ceux ayant un passé de privation calorique et de compulsions alimentaires. Un apport calorique entre 2000 et 3000 calories est souvent plus adapté, selon le niveau d’activité physique et le métabolisme de chacun. Nous savons que cette plage est large, mais les besoins varient vraiment d’une personne à l’autre. Nous ne croyons pas qu’il soit nécessaire de compter les calories de manière excessive, sauf pour s’assurer que vous mangez une quantité normale et nourrissante d’aliments. Ne vous sentez pas obligé de surveiller minutieusement votre apport calorique, mais il peut être utile de le suivre de manière approximative pendant un certain temps pour comprendre ce qui est normal pour vous.

La culture du régime et ses erreurs

La culture du régime commence heureusement à évoluer, mais cela a été une norme pendant tellement de temps qu’il peut être difficile de croire que manger 2000 calories ou plus par jour n’est pas excessif. Si vous pensez vraiment que 1500 calories sont suffisantes pour vous, nous vous conseillons d’acheter un moniteur électronique simple pour estimer combien de calories vous brûlez réellement. Cela peut vous aider à comprendre que l’augmentation de votre apport calorique n’est pas excessive, mais au contraire, cela permet de cultiver un métabolisme sain.

Les idées erronées sur les calories proviennent en partie de la vague de régimes à faible teneur en graisses qui a été populaire (et heureusement en déclin). Oui, 2000 calories sous forme de riz nature et de salades avec des sauces sans matières grasses semblent beaucoup ; mais si vous ajoutez des aliments nourrissants, denses en calories, comme des protéines et des graisses saines, vous consommerez des portions normales et satisfaisantes.

Manger au-delà des restrictions : un chemin vers la guérison

Comme nous l’avons déjà mentionné, notre formation n’a pas pour objectif de vous aider à devenir un meilleur “régimeur”. N’utilisez pas les conseils de notre formation pour résister aux envies de manger plus que ce que votre régime restrictif autorise, ou pour ignorer vos vrais signaux de faim. Résister aux envies de manger au-delà de, disons, 1600 calories par jour va à l’encontre de l’objectif de 8X ALIMENTATION CONSCIENTE. Limiter votre apport alimentaire tout en tentant de résister aux envies de compulsion serait extrêmement difficile et incompatible avec les instincts de survie.

L’augmentation des calories et la distinction avec la compulsion

Il est important de noter que l’augmentation des calories peut parfois brouiller la frontière entre normalité et compulsion alimentaire, surtout pour ceux dont les crises étaient petites. Par exemple, si vous mangiez 1200 calories par jour dans le cadre de votre régime et que vous faisiez des crises par-dessus cela, mais que vous passez soudainement à 2200 calories par jour pour nourrir correctement votre corps, vous pourriez avoir l’impression de céder à votre cerveau primitif. Mais ce n’est pas le cas. Vous donnez simplement à votre corps ce dont il a besoin. Prenons l’exemple d’un entraînement intensif : si votre corps a besoin de 3000 calories par jour pour soutenir votre routine et que vous considérez tout apport au-delà de 2000 calories comme une compulsion, vous comprendrez le problème. Manger ces 1000 calories supplémentaires peut sembler être un excès, mais ce n’est pas le cas. L’objectif n’est pas de supprimer complètement votre appétit, mais de restaurer la fonction normale de votre cerveau inférieur.

La restriction calorique et ses effets sur le cerveau

“Manger une quantité suffisante d’aliments garantit que votre cortex préfrontal fonctionne correctement, vous permettant ainsi de résister aux compulsions alimentaires.”

Enfin, un autre argument contre la restriction calorique concerne l’affaiblissement du cortex préfrontal. Le cortex préfrontal est la partie de votre cerveau qui vous permet de résister aux envies de compulsions alimentaires. Il joue un rôle clé dans le contrôle de soi, une fonction qui devient inutile en période de pénurie alimentaire. Lorsque vous êtes affamé, quelle partie du cerveau croyez-vous qu’on ferme en premier ? Ce n’est certainement pas votre cerveau primitif, chargé de vous garder en vie. C’est une autre raison pour laquelle les régimes mènent aux compulsions alimentaires. Lorsque vous êtes en manque de nourriture, votre cortex préfrontal est privé d’énergie et vous vous sentez plus hors de contrôle, moins capable de résister aux envies.

Conclusion : Écouter son corps pour retrouver l’équilibre

Manger une quantité suffisante d’aliments garantit que votre cortex préfrontal fonctionne correctement, vous permettant ainsi de résister aux compulsions alimentaires. Si vous êtes tenté de continuer à vous affamer, sachez que cela nuira à vos progrès. Si vous avez pris du poids à cause de compulsions alimentaires et que vous êtes impatient de le perdre, sachez qu’un autre régime n’aboutira qu’à un métabolisme plus lent, plus de crises et probablement plus de prise de poids à l’avenir.

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