Exercice : Journal Alimentaire et des Symptômes

Prendre soin de votre santé émotionnelle et physique passe par la compréhension de ce qui fonctionne pour votre corps et ce qui ne fonctionne pas. Lorsque nos comportements alimentaires deviennent chaotiques, ou lorsque nous faisons face à des symptômes physiques ou émotionnels difficiles à expliquer, il peut être utile de se tourner vers un outil simple et efficace : le journal alimentaire et des symptômes.

Dans cet article, nous explorerons comment cet exercice peut vous aider à mieux comprendre les liens entre votre alimentation et vos émotions. Nous vous montrerons également comment utiliser cet outil pour avancer vers une alimentation plus consciente et en accord avec vos besoins.

Pourquoi tenir un journal alimentaire et des symptômes ?

Vous est-il déjà arrivé de vous sentir fatiguée, de vivre des sautes d’humeur ou des sensations inconfortables sans véritable explication ? Parfois, nous ignorons que ce que nous mangeons peut influencer notre bien-être émotionnel et physique.

Un journal alimentaire et des symptômes peut servir de miroir. C’est une piste exploratoire qui vous permet :

• D’identifier des déclencheurs : Comprendre quels aliments pourraient provoquer certains symptômes ou émotions (anxiété, fatigue, envies alimentaires incontrôlées, etc.).
• De renforcer votre conscience de vos habitudes alimentaires : Cela vous rapproche des principes de l’alimentation consciente, en révélant vos schémas comportementaux habituels.
• De poser une base solide pour d’autres approches thérapeutiques, comme une diète d’élimination ou une consultation médicale.

Plus important encore, cela ouvre la porte à une réflexion sur la manière dont vos choix alimentaires sont liés à vos émotions et vos valeurs.

Comment créer et utiliser un journal alimentaire efficace ?

Étape 1 : Ce qu’il faut noter

Dans votre journal, répertoriez les éléments suivants :

• Tous les aliments et boissons consommés : Soyez précise, indiquez les portions (approximatives) et les moments de la journée.
• Médicaments ou compléments alimentaires pris ce jour-là.
• Émotions ressenties (juste avant ou après avoir mangé) : Stress, anxiété, ennui, tristesse ou calme.
• Symptômes physiques : Fatigue, inconfort digestif, ballonnements, migraines, ou autres sensations.

Attention, les symptômes liés à une sensibilité alimentaire peuvent apparaître jusqu’à trois jours après avoir consommé un aliment spécifique. Il est donc primordial de noter chaque détail.

Étape 2 : Identifier les modèles

Au fil des jours, parcourez vos notes pour repérer des patterns :

• Certains aliments provoquent-ils plus de fatigue ?
• Ressentez-vous une envie accrue de sucre ou de gras lorsque vous êtes stressée ?
• Observez-vous une relation entre une nourriture spécifique et des épisodes de boulimie ou d’alimentation émotionnelle ?

Ces observations sont précieuses pour mieux comprendre vos besoins uniques.

Étape 3 : L’étape suivante : La diète d’élimination

Le journal peut vous guider si vous souhaitez approfondir avec une diète d’élimination. En quoi cela consiste ?

Durant trois semaines, éliminez les aliments les plus souvent à l’origine de sensibilités alimentaires : produits laitiers, gluten, œufs, soja, arachides, etc. Par la suite, réintroduisez-les un par un, tout en surveillant attentivement vos symptômes.

Un conseil précieux : soyez patiente. Ce processus pourrait vous révéler des informations essentielles pour rétablir l’harmonie dans votre alimentation. Toutefois, si cela vous semble trop difficile à appliquer seule ou si vous ressentez un risque de restriction excessive (qui pourrait déclencher des compulsions alimentaires), envisagez de consulter un professionnel ou de réaliser un test sanguin pour vous guider.

Conseils pour limiter la culpabilité et rester bienveillante avec vous-même

Si vous traversez des épisodes de boulimie ou d’alimentation émotionnelle, un journal peut parfois raviver des émotions comme la honte ou la frustration. Rappelez-vous alors :

• Aucune note n’est « mauvaise » ou « honteuse ». Tout ce que vous écrivez est un outil pour mieux vous comprendre.
• Faites-en un exercice de pleine conscience, en restant observatrice de vos sensations, sans jugements.

Ne sous-estimez jamais l’importance de la bienveillance dans votre parcours personnel.

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Reprendre le contrôle commence par une petite étape

Tenir un journal alimentaire est bien plus qu’un outil de suivi : c’est une opportunité incroyable d’écouter votre corps, vos besoins et vos émotions. Chaque geste que vous posez dans cette direction est un acte d’auto-compassion et de transformation.

Prenez une profonde inspiration, ouvrez votre carnet ou téléchargez une appli pour commencer dès aujourd’hui. Le chemin vers une alimentation alignée avec vos valeurs est à portée de main. 💛